永辉超市自6月学习胖东来调改以来目前已在全国12个城市调改完成20家门店，调改后的门店在购物体验及顾客口碑上均有明显提升，反映到门店客流和销售额数据上呈现出显著的增长。
11月28日，记者从永辉浙沪省区了解到，上海首家学习胖东来模式自主调改店将落户上海金山万达广场。
据悉，这是上海首家学习胖东来模式的永辉自主调改店，门店将对超市的经营,从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。
商品方面结构将进行大幅调改，调改后，该店商品结构达到胖东来商品结构的80%以上，并将设置“胖东来自有品牌专区”，引进较多胖东来自有品牌商品，包括DL燕麦片、自由爱白酒、DL洗衣液等网红商品，熟食方面会新增韩式炸鸡、烤鸡、香辣牛肉条、小甜肠等网红熟食。除此之外还将新增烘焙坊，核桃满满等胖东来热销网红产品。生鲜方面会增加鲜切三文鱼、鲜切猪肉、牛肉、羊肉等商品。增加现切果切，鲜榨果汁、精品牛肉、高档海鲜等品类。
同时，调改后，该店商品将以一线品牌为主，并将增加地方商品、进口商品和自有品牌，其中进口食品占比将接近20%。
在环境布局方面，该店将拓宽卖场通道，让顾客可以自由穿梭，购买自己需要的商品；还会设置顾客休息区，新增微波炉、一次性纸杯、直饮水、护手霜、充电宝、公平秤等便民设施设备及用品。
此次调改重点在员工福利方面进行了较大调整，除了在生日、节日发放福利卡外，亮点是会大幅提升员工薪资水平，并保证员工日均工作时间不超过8个小时，以便让员工更好地兼顾生活和工作，感受美好和幸福。同时，还会增加员工休假天数，员工工作满一年即可享受10天带薪年休假待遇。
永辉超市相关负责人还表示，永辉学习胖东来模式自主调改店除落户上海金山万达外，杭州临平万达店也正在学习胖东来模式进行自主调改中，并将于12月12日亮相，焕新归来。相信这两家店的调改为杭州和上海的消费者提供更加优质、便捷、多元化的消费体验。让更杭州更美好，让上海更美好。
